Compréhension écrite

Saveurs de Corse

Lisandra Santoni se souvient de son enfance en Corse. Lisez son témoignage et répondez aux questions.

Saveurs de Corse

Lisandra Santoni se souvient…

« 1Aujourd'hui j'ai envie de replonger dans mon enfance et de vous parler de mes souvenirs… Alors je vais vous parler de ma maison familiale, en Corse. Je suis très attachée à cet endroit.

5La Corse, c'est d'abord des souvenirs culinaires… Je me souviens des confitures que faisait ma grand-mère. Ça sentait bon ! Et quelles saveurs ! Mes préférées : figues, abricots et clémentines, sans hésiter. Le matin, je mangeais mes tartines et je lui tenais la main.

10Parfois, je lui demandais de tremper mon pain dans son café. Elle me répondait : « Bon… d'accord, mais juste pour goûter ! ». Je me rappelle aussi les bugnes qu'elle nous préparait. On appelle ça des « frappes » en Corse. Avec mon frère, 15on adorait les manger assis devant la cheminée.

La Corse c'est aussi pour moi le parfum des fleurs 20au printemps, le chant des oiseaux dans le jardin et le feu qu'y faisait mon grand-père. Encore aujourd'hui, presque 25 ans plus tard, l'odeur, le bruit, la vue du feu me rappellent ces moments avec mon grand-père.

25Et quand je regarde le ciel, la nuit, j'ai toujours une pensée pour lui : le soir, allongés dans l'herbe parfois humide, on regardait les étoiles. « Tu vois, là, c'est la grande ourse ! Oh ! Une étoile 30filante ! Fais un vœu ! ». Ses mots sont gravés dans ma mémoire, impossible de les oublier.

Oui, la Corse et cette maison en particulier, c'est ma madeleine de Proust ! »

Au fait ! L'écrivain Marcel Proust raconte que, quand il était enfant, sa tante lui donnait des madeleines trempées dans du thé. Une madeleine de Proust est quelque chose (objet, son, couleur, odeur) qui réactive un souvenir d'enfance.
Pour raconter un souvenir
  • Je me souviens des confitures de ma grand-mère.
  • Je me rappelle les bugnes qu'elle nous préparait.
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Entrée en matière

1. Qu'est-ce que la Corse ? Où se trouve-t-elle ?

Corrigé : La Corse est une île de la mer Méditerranée située non loin de la France et de l'Italie. Il s'agit d'une collectivité territoriale unique française divisée en deux départements : la Haute-Corse et la Corse-du-Sud. Les villes principales sont Bastia et Ajaccio. La Corse est surnommée l'« île de beauté » en raison de ses paysages magnifiques et elle accueille chaque année près de 3 millions de touristes venant principalement de la France métropolitaine et de l'Europe.
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1re lecture

2. De quel lieu Lisandra parle ?

Réponse : Lisandra parle de sa maison familiale en Corse.

3. De ce lieu, Lisandra a gardé :

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2e lecture

4. À quelle personne de sa famille sont associés ses souvenirs de nourriture ? Et ses souvenirs dans le jardin de la maison familiale ?

Réponse : Ses souvenirs de nourriture sont associés à sa grand-mère. Ses souvenirs dans le jardin de la maison familiale sont associés à son grand-père.

5. Qu'est-ce que Lisandra aimait manger ?

Réponse : Lisandra aimait manger des confitures de figues, d'abricots et de clémentines et des bugnes (des « frappes »).

6. Qu'est-ce qu'elle aimait sentir et entendre dans le jardin ?

Réponse : Lisandra aimait sentir le parfum des fleurs au printemps et l'odeur du feu, elle aimait entendre le chant des oiseaux dans le jardin et le bruit du feu.
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Vocabulaire

7. Quelque chose qui est « gravé dans notre mémoire » signifie :